τσαι
Το τσάι, (όπως και το νερό και το γάλα) αποτελεί το ποτό που όλοι μπορούμε να γευτούμε από μικρή ηλικία χωρίς τύψεις. Η μητέρα μας, μας το προσφέρει στις ασθένειες, ή μια κρύα μέρα του χειμώνα για να δυναμώσουμε και να ζεσταθούμε, ή και το καλοκαίρι σε κρύα μορφή για να μας ενυδατώσει και να μας δροσίσει. Συνδυάζεται με το παντοδύναμο, τον χρυσό των τροφών, το μέλι!
Το τσάι είναι πανάρχαια συνήθεια, έχει γίνει παράδοση στην Κίνα, ιεροτελεστία στην Ιαπωνία και πλέον είναι γνωστή συνήθεια στην Αγγλία. Το εμπιστεύονται για χιλιάδες χρόνια και η μορφή του λίγο άλλαξε μέσα στους αιώνες. Στην Κίνα το πίνουν για οποιονδήποτε λόγο, από το hang over μέχρι την ασθένεια, τη μείωση του σωματικού βάρους και την ενυδάτωση. Το πραγματικό τσάι προέρχεται από το φυτό Camellia sinensis είτε είναι λευκό, πράσινο, είτε μαύρο. Το τσάι έχει χρεωθεί την αντιμετώπιση της χολιστερίνης, τη μείωση των εγκεφαλικών επεισοδίων και των εμφραγμάτων, υπάρχει η υπόνοια οτι βοηθά στη μείωση του σωματικού βάρους, αποτοξινώνει κ έτσι βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του οργανισμού, στην αντιμετώπιση της γήρανσης, και την οχύρωση του ανοσοποιητικού. Έχουμε ακούσει επίσης οτι βοηθά σε προβλήματα όρασης όπως τον καταρράκτη, αποτρέποντας την τύφλωση. Το τσάι μπορεί να ξυπνήσει τον οργανισμό, αλλά να μην τον επιβαρύνει με υψηλή δόση καφεΐνης όπως ο καφές, αφού περιέχει τη μισή ποσότητα, και έτσι μειώνει τη νευρικότητα και παράλληλα δίνει ενέργεια και τόνωση. Καθώς μαθαίνω τις ιδιότητες και τα οφέλη του τσαγιού, αρχίζω να πιστεύω οτι ανακαλύψαμε την πενικιλίνη! Το τσάι αντιμετωπίζει τις φλεγμονές που είναι αιτία πολλών χρόνιων παθήσεων όπως η αρθρίτιδα, προφυλάσσει από την άνοια, βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση, μειώνει τις αλλεργίες περιορίζοντας την αντίδρασης της ινσταμίνης, και γενικά όσοι πίνουν 2-3 ποτήρια τσάι την ημέρα, φαίνεται πως είναι υγιέστεροι στο σώμα, το δέρμα και τον οργανισμό. Το πιο παρακινδυνευμένο για να ειπωθεί είναι οτι ίσως μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εξέλιξης καρκίνου, σε άτομα που ήδη είναι επιβαρυμένα με ιστορικό κρουσμάτων καρκίνου στην οικογένειά τους. Δε μπορώ να πιστέψω οτι είναι τόσο θαυματουργό, εξάλλου δεν υπάρχουν και οι αντίστοιχες έρευνες που να το επιβεβαιώνουν, αλλά αξίζει να ειπωθεί διότι οι άνθρωποι όταν ανακαλύπτουν κάτι που πραγματικά έχει θετικά στοιχεία για τον οργανισμό τους τείνουν να υπερβάλλουν, έτσι και η φήμη αυτή, αν δεν αποδειχθεί οτι είναι αληθινή, τουλάχιστον αποδεικνύει οτι υπάρχει κάτι το ιδιαίτερο και θαυματουργό στις ιδιότητες του τσαγιού. Σημαντικό επίσης είναι οτι το μαύρο τσάι λέγεται οτι βοηθά στην αντιμετώπιση των κατάλοιπων του καπνού του τσιγάρου στους πνεύμονες. Αν υπάρχει κάτι αρνητικό σχετικά με το τσάι είναι η θερμοκρασία του. Για να καταναλωθεί πρέπει να γίνει σχετικά χλιαρό και όχι καυτό, ώστε να μην προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στον οισοφάγο. παράξενα γεγονότα για το τσάι :
τιπ:
βεβαιωθείτε οτι το τσάι που πίνεται είναι πράγματι τσάι. Το τσάι προέρχεται από το φυτό Camellia sinensis και μόνο, και μπορεί να υπάρξει ως λευκό, πράσινο, μαύρο και oolong. Οτιδήποτε άλλο όπως το herbal tea μπορεί να προέρχεται από βότανα και στην ουσία δεν είναι τσάι.
πηγές: mindbodygreen
| ||
γράφει η :
 |
 |
| weheartit |
 |
| etsy |
 |
| umla.tumblr |
 |
| anthropologie |
 |
| freutcake |
Comments
Post a Comment